8 VBA Tips Every Programmer Should Know
Voor de VBA programmeurs onder ons…. 8 VBE Tips Every Programmer Should Know
Using Pictures to Create Info-Graph Charts
mmm, interesting: Infographics met Excel pivots, see datapigtechnologies.com!
Bietentaart met geitenkaas & walnoten
Bereidingstijd 20 minuten + 35 minuten baktijd Heerlijke, hartige bietentaart Ingrediënten (4 personen) 500 gram rode bieten gekookt, in stukjes 30 gram honing 125 gram crème fraîche 2-3 eieren 150 gram geitenkaas verbrokkeld 50 gram walnoten grof gehakt Olijfolie Peper Zout 7 blaadjes bladerdeeg wat paneermeel of aardappelzetmeel Taart- of quichevorm ongeveer 22 centimeter Bereiden Verwarm de oven voor op 180 C (bij gas 200 C). Ontdooi het bladerdeeg. Vet de vorm in en bedek met de bladerdeeg, prik enkele gaatjes in de bodem met een vork. Bak…
Zalm met gestoofde venkel en pasta
Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten (4 personen) 2 kleine venkelknollen met veel groen 1 kleine ui 1/2 citroen 4 dl visbouillon 1-2 dl droge vermout (Noilly Prat) of droge witte wijn 1 1/4 dl crème fraîche 300 g lintpasta (ontdooide) 4 zalmfilets à 125-150 g 3 tl fijngesneden dragon Bereiden Verwarm 25 g boter en bak hierin de ui, venkel encitroenpartjes ± 5 min. op zacht vuur. Schenk de vermout en bouillon erbij en laat alles ± 15 min.zachtjes koken…
Italiaanse gehaktballetjes met quinoa
Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten (4 personen) 400 g quinoa 3 teentjes knoflook 0.5 bos oregano 0.5 bos bladpeterselie 75 g Pecorino (Italiaanse zoute harde kaas) 400 g rundergehakt 1 ei 1 el paneermeel olijfolie om in te bakken 1 sjalot 1 rode paprika 400 g cherrytomaten 140 g tomatenpuree 1 eI suiker olijfolie extra vierge 1 bos basilicum Extra nodig staafmixer Bereiden Quinoa Kook de quinoa met een takje oregano gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Breng op smaak met olijfolie,…
Couscoussalade met tzatziki
Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 g couscous 100 g walnoten 2 handjes rozijnen 250 g cherrytomaten 2 zoete puntpaprika’s 1 bos bosui 100 g groene olijven zonder pit (optioneel) 200 g feta olijfolie extra vierge 1 komkommer 1 teentje knoflook 0.5 bos bieslook 100 ml Griekse yoghurt Extra nodig: rasp Bereiden Couscoussalade Gaar de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verwarm een koekenpan en rooster de walnoten circa 5 minuten. Hak de walnoten grof. Halveer de cherrytomaatjes. Halveer de zoete puntpaprika’s…
Spaanse witte bonenschotel met worst
🙁 Helaas geen plaatje 🙁 Bereidingstijd 45 minuten + afkoeltijd Een koude Spaanse bonenschotel Ingrediënten (4 personen) 300 g gedroogde witte bonen 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 1 takje rozemarijn 1 ui 1 potje zongedroogde tomaatjes op olie 1 pot gegrilde rode paprika’s 1 el verse oregano 1 Citroen 4 verse worsten (of Chipolatas) 75 g boter Variatie Chorizo worst stukjes er door heen in plaats van de verse worst Bereiden Week de bonen een nacht in ruim koud water. Spoel ze…
Canneloni van sinaasappelgelei gevuld met een mousse van gerookte kip
Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten (6 personen) Gelei 0,25 liter jus d ‘orange 2,5 gram agar agar Kipmousse 200 gram gerookte kipfilet 1,5 eetlepels mayonaise 1 snufje zwarte peper 1 gesnipperd sjalotje 1 theelepel truffelolie Venkelsalade 1 venkelknol ½ Rode ui Zout en peper 1 eetlepel suiker 1 theelepel mosterd 1 dl. Olie 1 eetlepel azijn Garnituur Sla (lollo rosso en/of rucola) Gekookt rood bietje, julienne gesneden Bereiden Voorbereiding Week de agar agar in een bakje met de helft van de…
Goedgevulde Spaanse vissoep
Bereidingstijd 30 minuten Goed gevulde Spaanse vissoep. Simpel te bereiden, maar o zo lekker! Ook (ijs)koud te eten! Ingrediënten (4 personen) 2 uien 2 teentjes knoflook 2 el olijfolie 2 blikken gepelde tomaten 3 dl visfond (pot) of visbouillonblokjes (voor 1 liter) 3 el witte wijn 1 laurierblad 250 gr moot kabeljauw 250 gr moot tonijn 100 gr gepelde garnalen 1 potje gekookt mosselen Peper (versgemalen) Tabasco Alio olio Stokbrood(jes) Optioneel (Gare) zwarte bonen, moet je wel voorbereiden …
Erwtensoep van oma!
Bereidingstijd 1-2 uur De soep smaakt het beste als deze in een grote hoeveelheid bereid wordt en vervolgens nog een dag blijft staan. Gekoeld blijft de erwtensoep een paar dagen goed, maar je kan het prima invriezen! Lekker met roggebrood met spek (of probeer het ook eens met geitenkaas) Ingrediënten (4 personen) pak split-erwten (500 gr) 1 laurierblad 1 prei 1 ui kwart of kleine knolsederij bladselderij stengel 1 winterwortel (bovenstaande zit allemaal in het Lidl soeppakket 😉 ) 2 liter…
Indiase Pompoensoep
Bereidingstijd 1 uur (incl. in stukken snijden pompoen en voornamelijk wachten) Een wat pittiger variant Ingrediënten (4 personen) 3 el boter of neutrale olie, zoals druivenpit- of mais-kiem olie 1,3 kg winterpompoen in blokjes van 2,5 tot 5 cm (~ 2 kleine pompoenen) 1 ui, grof gehakt 1 el fijngehakte knoflook 1 el geschilde, geraspte verse gember 1el kerriepoeder zout en versgemalen zwarte peper 1.25 liter Groentebouillon 2,5 dl kokosmelk (blik) 15 g gehakte, verse koriander naar wens 25 g gehakte lente-ui…
Cantuccini (Italiaanse koekjes)
Bereidingstijd 10-15 minuten bereiden, 30 + 8 minuten in de oven Deze heerlijke, krokante koekjes zijn van oorsprong Italiaans. Doordat er geen vet in zit kan je ze heel lang bewaren, en tja, ze leveren minder calorieën dan andere koekjes. Je kan alle soorten noten of (gedroogde) vruchten toevoegen die je wilt, in dit recept heb ik gewoon een noten mix gebruikt. Ongezouten, ongebakken. De Italianen dippen de koekjes in koffie, is van harte aanbevolen,zeker als je een lekkere cappuccino…