Pastasalade met broccoli & tonijn

Pastasalade met broccoli & tonijn

Bereidingstijd 20 minuten Lekker met sneetjes knapperig stokbrood met pesto of Bruschetta’s. Ingrediënten (6-8 personen) 300 g (volkoren) penne of fusilli 400 g broccoli, in kleine roosjes 2 geroosterde paprika’s (pot), in reepjes 75 g zwarte olijven 2 tl kappertjes 4 el extra vierge olijfolie sap 

Bruschetta’s

Bruschetta’s

  Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten (4 personen) afbakstokbrood (wit)/ (oud) stokbrood 4 tomaten 1 a 2 tenen knoflook 1 zakje verse basilicum goede extra vergine olijfolie peper en zout   Bereiden snij het stokbrood in sneden van ong 1 cm. smeer ze aan 1 kant 

HupHolland Wraps

HupHolland Wraps

Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 gr Gerookte kip 2 Oranje paprika’s 10 picobello-tomaatjes 2 lente-uitjes 4 el créme fraîche of zure room 4 el mayonaise 4 tl paprikapoeder 1 limoen 8 kleine wrap tortilla’s Optioneel Strooikaas   Bereiden   Snijd de gerookte kip in 

Paprikasoep met crostini

Paprikasoep met crostini

Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten (4 personen) 5 el olijfolie 800 g rode paprika, in reepjes 1 ui, gesnipperd 8 zongedroogde tomaten, fijngesneden 1,5 l kippenbouillon (van tablet) 1 stokbrood, in plakjes 150 g zuivelspread naturel 2 el basilicum , fijngesneden 100 g rauwe ham bakplaat staafmixer 

Gado gado met rijst (vegetarisch)

Gado gado met rijst (vegetarisch)

Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 g Lassie Toverrijst Extra vezels (pak 400 g) 6 eieren 500 g sperziebonen, schoongemaakt 1/2 witte kool, in reepjes 125 g taugé (of zakje Thaise roerbak ipv de kool/taugé) 4 volle el pindakaas 1 blik kokosmelk (400 ml) 3 el 

Snel groentepannetje met spek

Snel groentepannetje met spek

  Bereidingstijd 15 minuten Makkelijk, snel en lekker! Ingrediënten (4 personen) 4 el olijfolie 700 g krieltjes (koelvers) 250 g spekblokjes 1 ui, gesnipperd 1 zak spruitjes (400g, diepvries) 1 pak tuinbonen (300 g, diepvries) 1/2 pak doperwten (à 450 g, diepvries) 3 el peterselie, fijngehakt 

Flan de Huevos (Caramelcrème)

Flan de Huevos (Caramelcrème)

Bereidingstijd 40 minuten (+ 1 uur afkoelen + minimaal 4 uur in de koelkast) Een eenvoudig Spaans toetje, het beste maak je het 24 uur van te voren! Ingrediënten (8 personen) 150 gr suiker 3/4 l melk 1 vanillepeultje 3 eieren 2 eierdooiers 8 vuurvaste vormpjes 

Pittige maissoep met garnalen

Pittige maissoep met garnalen

    Bereidingstijd 20 minuten Lekker met een salade en warm noten-breekbrood Ingrediënten (4 personen) 1 ui 1 teentje knoflook 1 chilipeper of 2 tl sambal 1 tl gemalen koriander (ketoembar) boter/olie 400 gr mais (diepvries of blik) 1 l kippen-bouilon 2 dl (kook)room of creme 

Eenvoudige paella

Eenvoudige paella

Bereidingstijd 60 minuten Lekker met een frisse salade van romainesla of vooraf met Spaan­se gaz­pa­cho! Ingrediënten (6 personen) 250 g chorizo (worst), in blokjes 500 g kipfilet, in grove stukken 500 g zoetwater-reuzengarnalen groot (500 g, diepvries) 1 grote ui, grofgesnipperd 2 rode paprika’s, in blokjes 1 

Spaan­se gaz­pa­cho

Spaan­se gaz­pa­cho

Bereidingstijd 35 minuten (met name voorbereiding) Heerlijke koude tomatensoep gegeten in Spanje. Ruim van te voren maken in verband met het koelen van de soep! Ingrediënten (4 personen) 600 g rijpe tomaten 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 komkommer 1 groene paprika 1 gele paprika 4 sneetjes oud 

Salmon du vin in folie

Salmon du vin in folie

Bereidingstijd 30 minuten Lekker met groene asperges en rösti Ingrediënten (4 personen) 4 moten Verse Zalm Olijfolie 200 gram Zachte boter Knoflook Zout en peper 3 eetl Gehakte kervel 1 eetl Gehakte peterselie 2 eetl Droge witte wijn 4 eetl Rode wijn aluminiumfolie Bereiden Wrijf de 

Het was weer smikkelen en smullen in huize Maliepaard

Het was weer smikkelen en smullen in huize Maliepaard

Groene asperges, salmon du vin in folie, grote garnalen in knoflook en rösti.   en een lekker fruitcocktail met slagroom als toetje!