<\/p>\n<\/td>\n

Bereidingstijd<\/h2>\n

30\u00a0minuten<\/td>\n<\/tr>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n

(4 personen)<\/p>\n

\n
• 1 grote courgette, niet geschild, in plakjes<\/li>\n
• 1 kilo tuinboonpeulen<\/li>\n
• 250 gram pasta<\/li>\n
• 200 gram buffelmozzarella<\/li>\n
• 2 el kappertjes<\/li>\n
• bosje basilicum, alleen de blaadjes, gescheurd in kleine stukjes<\/li>\n
• rasp van 1 citroen<\/li>\n
• zonnebloemolie<\/li>\n
• olijfolie<\/li>\n
• wittewijnazijn<\/li>\n
• sjalotje, grove stukjes<\/li>\n
• 1 el heldere honing<\/li>\n
• vers gemalen peper en zout<\/li>\n<\/ul>\n

   <\/p>\n

  \n
  • Blender<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

Bereiden<\/h2>\n

Dressing maken<\/h3>\n

Maak eerst de dressing (die je trouwens ook prima een dag vooraf kan maken en je in de koelkast bewaart).<\/p>\n

\n
• Doe hiervoor het sjalotje, 2 eetlepels olijfolie, 6 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels witte wijnazijn en de honing in een blender en mix alles goed door elkaar.<\/li>\n
• Voeg dan pas vers gemalen peper en een beetje zout toe.<\/li>\n
• Proef en speel nog wat met de peper, zout en de azijn tot de dressing naar jouw smaak is.<\/li>\n
• Zet nog even apart in de koelkast.<\/li>\n<\/ul>\n

  Bereiding groente<\/h3>\n

  \n
  • Haal de tuinbonen uit de peulen en kook ze even kort.<\/li>\n
  • Spoel af met koud water.<\/li>\n
  • Druk met je nagel het binnenste boontje uit de schil en doe de boontjes in een grote kom.<\/li>\n
  • Snij de courgette in dunne plakken.<\/li>\n
  • Bestrooi met wat zout en peper.<\/li>\n
  • Doe ongeveer 100 ml zonnebloemolie in een pan en bak hierin de schijfjes courgette lichtbruin en zacht.<\/li>\n
  • Keer ze tussentijds om.<\/li>\n
  • Leg ze daarna op een stuk keukenpapier om wat vet te laten absoberen.<\/li>\n<\/ul>\n

    Pasta bereiding<\/h3>\n

    \n
    • Kook de pasta volgens de bereiding op het pak.<\/li>\n
    • Giet af en spoel af onder koud water en laat even goed uitlekken in een vergiet.<\/li>\n
    • Doe de courgette bij de tuinboontjes in de kom.<\/li>\n
    • Schenk hier de dressing bij.<\/li>\n
    • Voeg dan de pasta erbij en hussel alles door elkaar.<\/li>\n
    • Scheur de mozzarella in kleine stukjes en doe deze samen met de scheurde basilicumblaadjes voorzichtig bij de pasta in de kom.<\/li>\n
    • Voeg vers gemalen peper en naar smaak zout toe.<\/li>\n
    • Rasp als laatste de citroen boven de kom.<\/li>\n<\/ul>\n

      Eet lekker!<\/h2>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

       <\/p>\n

      Bron:\u00a0http:\/\/www.lekkertafelen.nl\/recepten\/pastasalade-met-tuinbonen-courgette-en-mozzarella\/<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Bereidingstijd 30\u00a0minuten Ingredi\u00ebnten (4 personen) 1 grote courgette, niet geschild, in plakjes 1 kilo tuinboonpeulen 250 gram pasta 200 gram buffelmozzarella 2 el kappertjes bosje basilicum, alleen de blaadjes, gescheurd in kleine stukjes rasp van 1 citroen zonnebloemolie olijfolie wittewijnazijn sjalotje, grove stukjes 1 el heldere honing vers gemalen peper en zout   Blender Bereiden Dressing maken Maak eerst de dressing (die je trouwens ook prima een dag vooraf kan maken en je in de koelkast bewaart). Doe hiervoor het…<\/p>\n

      Lees Meer Lees Meer<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[14,10,3],"tags":[],"post_folder":[129],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2hoofdgerecht","category-pasta","category-recepten"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false,"nisarg-full-width":false,"wpsso-schema-1x1":false,"wpsso-schema-4x3":false,"wpsso-schema-16x9":false,"wpsso-thumbnail":false,"wpsso-opengraph":false,"wpsso-tc-summary":false,"wpsso-tc-lrgimg":false},"uagb_author_info":{"display_name":"maliepro","author_link":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/author\/maliepro\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Bereidingstijd 30\u00a0minuten Ingredi\u00ebnten (4 personen) 1 grote courgette, niet geschild, in plakjes 1 kilo tuinboonpeulen 250 gram pasta 200 gram buffelmozzarella 2 el kappertjes bosje basilicum, alleen de blaadjes, gescheurd in kleine stukjes rasp van 1 citroen zonnebloemolie olijfolie wittewijnazijn sjalotje, grove stukjes 1 el heldere honing vers gemalen peper en zout   Blender Bereiden…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}