<\/a><\/p>\n<\/td>\n

Bereidingstijd<\/h2>\n

45\u00a0minuten<\/p>\n

Jambalaya is een gerecht uit Louisiana en is een mengelmoes van Spaanse en Franse invloeden.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n

(4 personen)<\/p>\n

\n
• 250 gr chorizo<\/li>\n
• 2 uien<\/li>\n
• 1 teen knoflook<\/li>\n
• 2 el olie<\/li>\n
• 50 g bloem<\/li>\n
• 2 stengels bleekselderij<\/li>\n
• 2 groene paprika’s<\/li>\n
• 250 gr (diepvries) sperziebonen<\/li>\n
• 4 el zonnebloemolie<\/li>\n
• 1 el cajunkruiden<\/li>\n
• 300 gr kippendijtjes of kipfiletreepjes<\/li>\n
• 750 ml kippenbouillon<\/li>\n
• 200 gr rijst<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

Bereiden<\/h2>\n

\n
1. Snijd de chorizo in kleine blokjes en de uien en knoflook heel fijn, houd dit apart.<\/li>\n
2. Snijd alvast overige groenten in gelijke stukjes, doe deze bij elkaar in een schaal voor later gebruik.<\/li>\n
3. Verwarm de olie in een diepe pan en bak de chorizo goed uit.\u00a0<\/li>\n
4. Giet het vet af maar laat 2 eetlepels achter in de pan.<\/li>\n
5. Doe de knoflook en ui erbij en roer de bloem er dan door heen.<\/li>\n
6. Laat even nagaren.\n<\/p>\n<\/li>\n
7. Verwarm de zonnebloemolie in een braadpan en bak de kippendijtjes\/reepjes aan.<\/li>\n
8. Strooi de cajunkruiden erover.<\/li>\n
9. Voeg dan de Chorizomengsel en de gesneden groenten erbij.<\/li>\n
10. Schenk de bouillon hierop en roer de rijst er doorheen.<\/li>\n
11. Breng aan de kook.<\/li>\n
12. Laat de jambalaya met een deksel in ongeveer 20 minuten op een laag vuur gaar worden.\n<\/p>\n<\/li>\n
13. Breng op smaak met peper en zout.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    \u00a0 Bron:\u00a0Caat kookt AD<\/em><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n