<\/a><\/p>\n<\/td>\n

Bereidingstijd<\/h2>\n

30\u00a0minuten<\/p>\n

 <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n

(4 personen)<\/p>\n

Italiaanse courgette-gehaktschotel<\/h3>\n

\n
• 1 ui<\/li>\n
• 1 rode paprika<\/li>\n
• 300 g half-om-half gehakt<\/li>\n
• 1 ei<\/li>\n
• 1 el ketchup<\/li>\n
• olijfolie om in te bakken<\/li>\n
• 2 courgettes<\/li>\n
• 1 bol mozzarella<\/li>\n
• 1 el Italiaanse kruiden<\/li>\n<\/ul>\n

  Snelle\u00a0bruschetta\u2019s<\/h3>\n

  \n
  • 4 tomaten<\/li>\n
  • 0.5 bosje basilicum<\/li>\n
  • 75 g rucola<\/li>\n
  • olijfolie extra vergine<\/li>\n
  • 1 teentje knoflook<\/li>\n
  • 8 volkoren beschuiten<\/li>\n<\/ul>\n

    Extra nodig<\/h3>\n

    \n
    • ovenschaal<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

Bereiden<\/h2>\n

Italiaanse courgette-gehaktschotel<\/h3>\n

\n
1. Verwarm de oven voor op 200 \u00baC.<\/li>\n
2. Pel en snipper de ui.<\/li>\n
3. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.<\/li>\n
4. Meng het gehakt met ei, ketchup, ui en paprika en breng op smaak met een beetje zout en peper.<\/li>\n
5. Verdeel het gehakt over de bodem van een met olie ingevette ovenschaal.<\/li>\n
6. Snijd de courgettes in niet te dikke plakjes.<\/li>\n
7. Snijd de mozzarella in dunne plakjes.<\/li>\n
8. Verdeel de plakken courgette en mozzarella dakpansgewijs over de ovenschaal. Bestrooi met Italiaanse kruiden.\u00a0<\/li>\n
9. Schuif de ovenschotel in de oven en bak in circa 20 minuten gaar.<\/li>\n<\/ol>\n

   Snelle bruschetta\u2019s<\/h3>\n

   \n
   1. Snijd de tomaten in blokjes. Pluk en scheur de blaadjes basilicum.<\/li>\n
   2. Meng de tomaten met de basilicum, rucola, scheutje olijfolie extra vergine en breng op smaak met een beetje zout en peper.<\/li>\n
   3. Pel en halveer de knoflook. Wrijf de beschuiten in met knoflook.<\/li>\n
   4. Verdeel het tomatenmengsel over de beschuiten.<\/li>\n<\/ol>\n

      Serveren<\/h3>\n

      Verdeel de courgette-gehaktschotel over de borden. Serveer met de snelle bruschetta\u2019s.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      \u00a0 Bron:\u00a024kitchen<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Bereidingstijd 30\u00a0minuten   Ingredi\u00ebnten (4 personen) Italiaanse courgette-gehaktschotel 1 ui 1 rode paprika 300 g half-om-half gehakt 1 ei 1 el ketchup olijfolie om in te bakken 2 courgettes 1 bol mozzarella 1 el Italiaanse kruiden Snelle\u00a0bruschetta\u2019s 4 tomaten 0.5 bosje basilicum 75 g rucola olijfolie extra vergine 1 teentje knoflook 8 volkoren beschuiten Extra nodig ovenschaal Bereiden Italiaanse courgette-gehaktschotel Verwarm de oven voor op 200 \u00baC. Pel en snipper de ui. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de…<\/p>\n

      Lees Meer Lees Meer<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[14,81,3],"tags":[],"post_folder":[129],"class_list":["post-642","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2hoofdgerecht","category-italiaans","category-recepten"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false,"nisarg-full-width":false,"wpsso-schema-1x1":false,"wpsso-schema-4x3":false,"wpsso-schema-16x9":false,"wpsso-thumbnail":false,"wpsso-opengraph":false,"wpsso-tc-summary":false,"wpsso-tc-lrgimg":false},"uagb_author_info":{"display_name":"maliepro","author_link":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/author\/maliepro\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Bereidingstijd 30\u00a0minuten   Ingredi\u00ebnten (4 personen) Italiaanse courgette-gehaktschotel 1 ui 1 rode paprika 300 g half-om-half gehakt 1 ei 1 el ketchup olijfolie om in te bakken 2 courgettes 1 bol mozzarella 1 el Italiaanse kruiden Snelle\u00a0bruschetta\u2019s 4 tomaten 0.5 bosje basilicum 75 g rucola olijfolie extra vergine 1 teentje knoflook 8 volkoren beschuiten Extra…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=642"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}