<\/a><\/p>\n<\/td>\n

Bereidingstijd<\/h2>\n

30\u00a0minuten<\/td>\n<\/tr>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n

(4 personen)<\/p>\n

\n
• 400 g quinoa<\/li>\n
• 3 teentjes knoflook<\/li>\n
• 0.5 bos oregano<\/li>\n
• 0.5 bos bladpeterselie<\/li>\n
• \n

  75 g Pecorino (Italiaanse zoute harde kaas)<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  400 g rundergehakt<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  1 ei<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  1 el paneermeel<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  olijfolie om in te bakken<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  1 sjalot<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  1 rode paprika<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  400 g cherrytomaten<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  140 g tomatenpuree<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  1 eI suiker<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  olijfolie extra vierge<\/p>\n<\/li>\n

• \n

  1 bos basilicum<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

  \u00a0<\/h3>\n

  Extra nodig<\/h3>\n

  \n
  • \n

    staafmixer<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

Bereiden<\/h2>\n

Quinoa<\/h3>\n

\n
1. Kook de quinoa met een takje\u00a0oregano gaar volgens de\u00a0bereidingswijze op de verpakking.<\/li>\n
2. Breng op smaak met olijfolie, een\u00a0beetje zout en versgemalen peper.<\/li>\n<\/ol>\n

   Italiaanse gehaktballetjes<\/h3>\n

   \n
   1. Pel en pers een derde van de\u00a0knoflook fijn met een knoflookpers.<\/li>\n
   2. Ris en snijd de oregano.<\/li>\n
   3. PIuk en sn\u0133d de peterselie fijn.<\/li>\n
   4. Rasp de pecorino.<\/li>\n
   5. Meng in een kom het gehakt met de\u00a0knoflook, oregano, ei, een beetje\u00a0zout, versgemalen peper en\u00a0paneermeel.<\/li>\n
   6. Vorm gehaktballetjes\u00a0ter grootte van een pingpongbal.<\/li>\n
   7. Verhit een scheutje olijfolie in een\u00a0bakpan en bak de gehaktballetjes\u00a0circa 5 minuten.<\/li>\n
   8. Haal de\u00a0gehaktballetjes uit de pan en leg op\u00a0een bord.<\/li>\n<\/ol>\n

      Saus<\/h3>\n

      \n
      1. Pel en snipper de sjalot.<\/li>\n
      2. Pel en snijd de resterende knoflook.<\/li>\n
      3. Halveer de paprika in de lengte,\u00a0verwijder de zaadlijsten en snijd de\u00a0paprika in kleine stukjes.<\/li>\n
      4. Halveer de cherrytomaatjes.<\/li>\n
      5. Verhit een scheutje olijfolie in de\u00a0bakpan.<\/li>\n
      6. Bak de knoflook, paprika,\u00a0cherrytomaatjes, sjalot en\u00a0tomatenpuree circa 5 minuten.<\/li>\n
      7. Breng\u00a0op smaak met de suiker, een beetje\u00a0zout, versgemalen peper en een\u00a0scheutje olijfolie extra vierge.<\/li>\n
      8. Pluk de basilicum en roer door de\u00a0saus.<\/li>\n
      9. Pureer de saus met de staafmixer.<\/li>\n
      10. Schep de gehaktballen terug in de\u00a0saus.<\/li>\n<\/ol>\n

          Serveren<\/h3>\n

          Verdeel de quinoa en de\u00a0gehaktballetjes in tomatensaus over\u00a0borden.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

          \u00a0 Bron:\u00a024Kitchen – Roberta Pagnier<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Bereidingstijd 30\u00a0minuten Ingredi\u00ebnten (4 personen) 400 g quinoa 3 teentjes knoflook 0.5 bos oregano 0.5 bos bladpeterselie 75 g Pecorino (Italiaanse zoute harde kaas) 400 g rundergehakt 1 ei 1 el paneermeel olijfolie om in te bakken 1 sjalot 1 rode paprika 400 g cherrytomaten 140 g tomatenpuree 1 eI suiker olijfolie extra vierge 1 bos basilicum \u00a0 Extra nodig staafmixer Bereiden Quinoa Kook de quinoa met een takje\u00a0oregano gaar volgens de\u00a0bereidingswijze op de verpakking. Breng op smaak met olijfolie,…<\/p>\n

          Lees Meer Lees Meer<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[14,81,3],"tags":[],"post_folder":[129],"class_list":["post-767","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2hoofdgerecht","category-italiaans","category-recepten"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false,"nisarg-full-width":false,"wpsso-schema-1x1":false,"wpsso-schema-4x3":false,"wpsso-schema-16x9":false,"wpsso-thumbnail":false,"wpsso-opengraph":false,"wpsso-tc-summary":false,"wpsso-tc-lrgimg":false},"uagb_author_info":{"display_name":"maliepro","author_link":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/author\/maliepro\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Bereidingstijd 30\u00a0minuten Ingredi\u00ebnten (4 personen) 400 g quinoa 3 teentjes knoflook 0.5 bos oregano 0.5 bos bladpeterselie 75 g Pecorino (Italiaanse zoute harde kaas) 400 g rundergehakt 1 ei 1 el paneermeel olijfolie om in te bakken 1 sjalot 1 rode paprika 400 g cherrytomaten 140 g tomatenpuree 1 eI suiker olijfolie extra vierge 1…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=767"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}