<\/a><\/p>\n<\/td>\n

Bereidingstijd<\/h2>\n

‘Snel’ omdat de moussaka maar 15 minuten in de oven hoeft.<\/p>\n

Lekker met een Griekse salade!<\/p>\n

30\u00a0minuten<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n

(4 personen)<\/p>\n

\n
• 600 g vastkokende aardappels\/zakje aardappelschijfjes<\/li>\n
• 2 aubergines<\/li>\n
• olijfolie om in te bakken<\/li>\n
• 0.5 bosje dille<\/li>\n
• 40 g roomboter<\/li>\n
• 50 g bloem<\/li>\n
• 400 ml\u00a0water<\/li>\n
• 1 groentebouillonblokje<\/li>\n
• 200 ml\u00a0mascarpone<\/li>\n
• 150 g geraspte jonge kaas<\/li>\n
• 3\u00a0vleestomaten<\/li>\n
• 300-400 g gerookte zalm<\/li>\n
• Peper en zout
  \n

  Extra nodig<\/h3>\n<\/li>\n

  ovenschaal<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

Bereiden<\/h2>\n

Voorbereiden<\/h3>\n

\n
1. Als je losse aardappels gebruikt:
   Schil en sn\u0133d de aardappels in dunne\u00a0plakjes.<\/li>\n
2. Kook de aardappelplakjes in circa \u00f3\u00a0minuten gaar.<\/li>\n
3. Giet af en stoom\u00a0droog.<\/li>\n
4. Verwarm de oven voor op 200 \u00b0C.<\/li>\n
5. Snijd de aubergines in plakken.<\/li>\n
6. Verhit een scheutje olie in een\u00a0koekenpan en bak de aubergines om\u00a0en om in circa 6 minuten.<\/li>\n
7. Snijd de tomaten in plakjes.<\/li>\n
8. Snijd de dille fijn.<\/li>\n
9. Smelt voor de saus\u00a0de boter in een\u00a0steelpannetje.<\/li>\n
10. Roer de bloem erdoor\u00a0en gaar circa 1 minuut.<\/li>\n
11. Schenk al\u00a0roerend met een garde het water\u00a0erbij.<\/li>\n
12. Voeg het groentebouillonblokje\u00a0toe.<\/li>\n
13. Breng aan de kook en kook de\u00a0roux in circa 5 minuten tot een dikke \u00a0saus.<\/li>\n
14. Haal de pan van het vuur en\u00a0roer de mascarpone, dille en de helft\u00a0van de geraspte kaas door de saus.<\/li>\n
15. Breng op smaak met een beetje\u00a0versgemalen peper.
    \n

    Moussaka maken<\/h3>\n<\/li>\n

    \n

    Verdeel de helft van de aardappels,\u00a0de helft van de aubergines, de helft\u00a0van de tomaten en de helft van de\u00a0gerookte zalm over een met olie\u00a0ingevette ovenschaal.<\/p>\n<\/li>\n

    \n

    Schenk de\u00a0helft van de saus erover en herhaal\u00a0de handelingen in dezelfde volgorde.<\/p>\n<\/li>\n

    \n

    Eindig met de resterende geraspte
    kaas.<\/p>\n

    Bakken<\/h3>\n<\/li>\n

    \n

    Bak de moussaka met gerookte zalm\u00a0in de oven in circa 15 minuten\u00a0goudbruin en gaar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n

 <\/p>\n

Bron: link <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bereidingstijd ‘Snel’ omdat de moussaka maar 15 minuten in de oven hoeft. Lekker met een Griekse salade! 30\u00a0minuten Ingredi\u00ebnten (4 personen) 600 g vastkokende aardappels\/zakje aardappelschijfjes 2 aubergines olijfolie om in te bakken 0.5 bosje dille 40 g roomboter 50 g bloem 400 ml\u00a0water 1 groentebouillonblokje 200 ml\u00a0mascarpone 150 g geraspte jonge kaas 3\u00a0vleestomaten 300-400 g gerookte zalm Peper en zout Extra nodig ovenschaal Bereiden Voorbereiden Als je losse aardappels gebruikt:Schil en sn\u0133d de aardappels in dunne\u00a0plakjes. Kook de aardappelplakjes…<\/p>\n

Lees Meer Lees Meer<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[14,3,11],"tags":[],"post_folder":[129],"class_list":["post-829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2hoofdgerecht","category-recepten","category-vis"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false,"nisarg-full-width":false,"wpsso-schema-1x1":false,"wpsso-schema-4x3":false,"wpsso-schema-16x9":false,"wpsso-thumbnail":false,"wpsso-opengraph":false,"wpsso-tc-summary":false,"wpsso-tc-lrgimg":false},"uagb_author_info":{"display_name":"maliepro","author_link":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/author\/maliepro\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Bereidingstijd ‘Snel’ omdat de moussaka maar 15 minuten in de oven hoeft. Lekker met een Griekse salade! 30\u00a0minuten Ingredi\u00ebnten (4 personen) 600 g vastkokende aardappels\/zakje aardappelschijfjes 2 aubergines olijfolie om in te bakken 0.5 bosje dille 40 g roomboter 50 g bloem 400 ml\u00a0water 1 groentebouillonblokje 200 ml\u00a0mascarpone 150 g geraspte jonge kaas 3\u00a0vleestomaten 300-400…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=829"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ronmaliepaard.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}